Heijdra Vleesvee

Heijdra Vleesvee

Veehouderij

beoordeling
In IJsselstein

Producten

Edwin en Anita Heijdra kopen volwassen vleesrunderen aan in Nederland en de buurlanden. De runderen - Belgisch Witblauw, Verbeterd Roodbont, Blonde d’Aquitaine, Piëmontese, Limousin en Charolais - verblijven enkele maanden op het bedrijf. Ze hebben een ruime stal met ingestrooide, droge ligplaatsen. Als kalfje hebben ze minimaal drie maanden bij de moeder in de wei gelopen en zijn niet gecastreerd, onthoornd of gebrandmerkt. Wel worden veel dieren via een keizersnede geboren, omdat het bekken van de koe nauw is en de kalveren relatief groot zijn(1).

Diverse slagers verkopen het vlees en het staat op het menu bij diverse restaurants. Bezoekers zijn welkom op het bedrijf. Heijdra is initiatiefnemer van de Keten Duurzaam Rundvlees.

Bestel je product

Naar verkooplocaties
  • Over het bedrijf

    Persoonlijke motivatie en ambitie

    "Wij willen graag een bijdrage leveren aan het produceren van vlees in Nederland, omdat wij geloven dat steeds meer consumenten uiteindelijk zullen kiezen voor Nederlands voedsel dat is geproduceerd met respect voor mens, natuur en milieu. We hopen dat er meer erkenning komt voor Nederlandse vleesveesector en voor duurzaam geproduceerd vlees. Een bedrijfsdoelstelling voor de toekomst is zonnepanelen monteren op onze daken voor het opwekken van energie. Ook zijn wij nauw betrokken bij het opstellen van een plan om het aantal keizersneden bij luxe vleesrassen terug te dringen."

    Omvang van het bedrijf

    • De stal is 2.920 m² groot en er kunnen maximaal 300 dieren gehouden kunnen worden;
    • Jaarlijks worden er zo’n 900 runderen geslacht;
    • Rondom het bedrijf ligt ca. 70 hectare aan grond, dat wordt gebruikt voor de productie van veevoer en de afzet van de mest.

    Dierenwelzijn en diergezondheid

    • De dieren worden als volwassen runderen aangekocht;
    • Edwin en Anita geven de voorkeur aan runderen afkomstig van Nederlandse fokkers en vullen de veestapel aan met dieren uit omliggende landen, voornamelijk uit België;
    • In de zoogperiode hebben de dieren minimaal 3 maanden in de wei bij de moeder gelopen;
    • De kalveren van Belgisch Witblauw en Verbeterd Roodbont zijn relatief groot ten opzichte van het bekken van de koe en worden daarom veelal met behulp van een keizersnede geboren(1).;
    • Bij de andere vleesrassen die bij Heijdra te vinden zijn worden minder vaak keizersnedes uitgevoerd;
    • De dieren worden niet onthoornd of gecastreerd;
    • Bij Heijdra Vleesvee worden de dieren in groepen slachtrijp gemaakt in een stal met een dichte vloer en ingestrooide ligbedden;
    • Er is bij de nieuwbouw veel aandacht geschonken aan goede ventilatiemogelijkheden die bijdragen aan een gezond stalklimaat. Zo is er een verhoogde nok in het midden van de stal aangebracht en wordt het klimaat in de stal gereguleerd door een computer.

    Milieu en omgeving

    • Een automatische mestschuif zorgt ervoor dat de stromest meerdere keren per dag de stal uit wordt geschoven, waardoor er minder uitstoot is van ammoniak en stank;
    • Alle mest, inclusief het stro wordt op het eigen land gebruikt, waarop een deel van het voer wordt verbouwd;
    • Er wordt ook krachtvoer gevoerd waarin minder dan 1% soja is verwerkt voor de eiwitvoorziening. Dit is geen duurzaam geteelde soja.

    Contact met consumenten

    • Je bent welkom om een kijkje te nemen in de stal;
    • Voor verdere informatie kun je terecht op de website;
    • Heijdra vleesvee is ook actief op Facebook en Twitter.

    Verkoop

    • Het vlees wordt in samenwerking met de partners van de Keten Duurzaam Rundvlees verkocht bij diverse slagers en is te proeven in verschillende restaurants.
    Naar verkooplocaties
  • Verkooplocaties
    Restaurant de Vleeschhouwerij
    Raadhuisstraat 28
    2101HG Heemstede
    www.restaurantdevleeschhouwerij.nl/
    Broodjeszaak ’t Kuyltje
    Gasthuismolensteeg 9
    1016 AM Amsterdam
    kuyltje.nl/home
    Keurslager Jaap La Lau
    Prins Bernhardstraat 21
    2396 GA Koudekerk aan den Rijn
    lalau.keurslager.nl/
    Keurslager Albert & Aukje
    De Kolk 35
    9231 CV Surhuisterveen
    www.albertenaukje.keurslager.nl/
    Slagerij Eeken
    Oudegracht 223
    1811 CG Alkmaar
    www.slagerij-eeken.nl/index.html#start
    Slagerij Van Poule
    Lysterstrjitte 51
    9269 NR Veenwoude
    www.slagerijvanpoele.nl/
    Kwaliteitsslagerij Hans Meinen
    Postjesweg 93
    1057 DX Amsterdam
    Keurslager Jack de Ruijter
    Raadhuisstraat 20
    1701 EK Heerhugowaard
    jackderuijter.keurslager.nl/
    Kwaliteitsslagerij Neidhöfer
    Kerkstraat 34
    8754 CS Makkum
    www.slagerijneidhofer.nl/
    Keurslager Timo Boon
    De Middend 212
    1611 KM Bovenkarspel
    boon.keurslager.nl/
    Keurslager Jos Smal
    Westerblokker 113
    1695 AC Blokker
    smal.keurslager.nl/
    Traiteur Slagerij Ton & Ginny de Wit
    Raadhuisstraat 33
    2101 HC Heemstede
    www.traiteurslagerijdewit.nl/
    Slagerij Van de Ven
    Akkerstraat 3
    5251 EA Vlijmen
    www.slagerijvandevenvlijmen.nl/
    Keurslager Dick Reus
    Aalburgplein 59
    2134 DM Hoofddorp
    reus.keurslager.nl/
    Keurslager Remco Outshoorn
    De Synfonie 53
    2151 ME Nieuw Vennep
    outshoorn.keurslager.nl/
    Keurslager Richard Stekelenburg
    De Biezen 15
    3401 GD IJsselstein
    stekelenburg.keurslager.nl/
    Keurslager Dirk Spronk
    Zuideinde 14
    1141 VJ Monnickendam
    spronk.keurslager.nl/
    Keurslager Leo Spronk
    't Spil 40
    1141 SG Monnickendam
    leospronk.keurslager.nl/
  • Productieketen Keten Duurzaam Rundvlees

    Slachterijen

    Abattoir Amsterdam

    Amsterdam

    Vleesverwerkers

    Vee- & Vleeshandel Vlot

    Groothandel

    Heijdra Vee & Vlees

    Groothandel

    Palvéco Sterk in Vers

    Groothandel

    Verkooppunten

    Restaurant de Vleeschhouwerij

    Restaurant

    Van Huisstede Kwaliteitsvlees

    Winkel

    Broodjeszaak ’t Kuyltje

    Winkel

    Keurslager Jaap La Lau

    Winkel

    Keurslager Albert & Aukje

    Winkel

    Slagerij Eeken

    Winkel

    Slagerij Van Poule

    Winkel

    Kwaliteitsslagerij Hans Meinen

    Winkel

    Keurslager Jack de Ruijter

    Winkel

    Kwaliteitsslagerij Neidhöfer

    Winkel

    Keurslager Timo Boon

    Winkel

    Keurslager Jos Smal

    Winkel

    Traiteur Slagerij Ton & Ginny de Wit

    Winkel

    Slagerij Van de Ven

    Winkel

    Keurslager Dick Reus

    Winkel

    Keurslager Remco Outshoorn

    Winkel

    Keurslager Richard Stekelenburg

    Winkel

    Keurslager Dirk Spronk

    Winkel

    Keurslager Leo Spronk

    Winkel

Schrijf je eigen beoordeling

Toegestaan: .png, .gif, .jpg, .jpeg.

Contactgegevens

Heijdra Vleesvee Stuivenbergweg 14 3403 NH IJsselstein
Externe links
Bezoek de website