Zorgboerderij De Eilandstal

Zorgboerderij De Eilandstal

Veehouderij

beoordeling
In Broek in Waterland

Producten

Keurmerk

"Een fijne en veilige omgeving voor mens én dier"

Aan de rand van het dorpje Broek in Waterland (vlak boven Amsterdam), ligt het biologische vleesveebedrijf van Piet en Linda Ebbelaar. De Eilandstal dankt zijn naam aan de ligging in het veenweidegebied, aan alle kanten omringd door sloten en dichtbij het IJmeer en de Gouwzee. Piet en Linda houden zich er bezig met het vee, dagbesteding voor mensen die extra zorg nodig hebben en het verbouwen van groenten en kruiden. De runderen zijn van het ras Blonde d'Acquitaine. De kalveren lopen bij hun moeder in de kudde. Ruim de helft van het jaar lopen de dieren buiten en in de wintermaanden hebben ze beschikking over een ruime stal met stro. Er wordt geen gebruik gemaakt van antibiotica. Piet en Linda houden ook schapen, paarden, varkens en konijnen.

Je kunt het vlees van de biologische Blonde d'Acuitaine runderen kopen in de boerderijwinkel. In de regio Amsterdam-Wagerland kan je bestelling gratis worden thuisbezorgd.

Bestel je product

Voorbeelden van rundvlees producten Prijs
Divers samengesteld pakket 10 kg.  10,00 / kg
Divers samengesteld pakket 15 kg.  10,00 / kg
Naar verkooplocaties
  • Over het bedrijf

    Persoonlijke motivatie en ambitie

    “Op onze zorgboerderij zetten we ons samen in voor het bedrijf. Het werken met de dieren en het land biedt mensen rust en structuur. Maar er is ook veel gezelligheid op het erf. We vinden het belangrijk om mensen een fijne en veilige omgeving te bieden, maar dat geldt ook voor de dieren. Daarom werken we met een biologische bedrijfsvoering. Voor onze kleinschalige huisverkoop geeft dit ook meerwaarde, onze producten geven mensen een goed gevoel.”

    Omvang van het bedrijf

    • De Eilandstal telt veertig stuks rundvee;
    • Gemiddeld worden er vijf dieren per jaar geslacht;
    • De stiertjes worden geslacht op een leeftijd van elf maanden en de vrouwelijke runderen wanneer ze tussen zes en veertien jaar oud zijn;
    • Op het bedrijf lopen 40 Swifter schapen, 15 IJslandse paarden (in pension), 2 varkens en konijnen;
    • De boerderij staat op 30 hectare land.

    Dierenwelzijn en diergezondheid

    • De runderen staan ruim de helft van het jaar buiten;
    • In de wintermaanden lopen de dieren binnen in een potstal. Dat is een stal waarbij de mest regelmatig met een nieuwe laag stro wordt bedekt. Wanneer de laag van mest en stro een bepaalde hoogte heeft bereikt, wordt de stal uitgemest;
    • In de stal is meer dan 9m2 ruimte is per dier;
    • De kalveren van Blonde d'Acquitaine runderen worden meestal op natuurlijke wijze geboren;
    • Bij De Eilandstal blijven de kalveren negen tot tien maanden bij de moeder;
    • Ze worden niet gecastreerd, maar wel onthoornd, zodat ze elkaar niet verwonden in de stal;
    • Er worden geen antibiotica gebruikt;
    • De runderen worden geslacht bij een regionaal slachthuis, om transport stress zoveel mogelijk te voorkomen.

    Milieu en omgeving

    • De kalfjes worden op de boerderij en komen niet van andere bedrijven. Dit spaart het milieu en geeft bovendien minder stress en ziekterisico’s';
    • De runderen eten voornamelijk gras van eigen land en worden bijgevoerd met een minimale hoeveelheid krachtvoer van Nederlandse afkomst;
    • In het krachtvoer zit geen soja;
    • Alle mest wordt uitgereden op het eigen land.

    Contact met consumenten

    • De Eilandstal is een zorgboerderij waar diverse mensen die extra zorg nodig hebben wekelijks komen om weer structuur te vinden in hun bestaan;
    • Iedere laatste zondag van de maand maart organiseren Piet en Linda de Lammetjesdag. Kinderen kunnen de pasgeboren lammetjes knuffelen, de schapen voeren of kijken bij de koeien met hun kalfjes in de potstal. Ook kunnen ze een ritje maken op de IJslandse paarden;
    • Je kunt Piet en Linda ontmoeten in de boerderijwinkel of via de website.
    Naar verkooplocaties
  • Verkooplocaties
    Zorgboerderij De Eilandstal
    Atjehgouw 3
    1151 EB Broek in Waterland
    U kunt bij ons uw bestelling plaatsen en wij bezorgen dit kosteloos thuis in de regio Amsterdam/Waterland.

    Stuur een mail naar pj_ebbelaar@hetnet.nl om een vleespakket te bestellen (10 of 15 kg)

    Onze pakketprijs is € 10,00 per kilogram vlees.

    De pakketten zijn zeer gevarieerd samengesteld en bevatten onder andere:
    -Worstjes
    -Hamburgers
    -Rosbief
    -Gehakt
    -Biefstuk/Ossehaas
    -Rollade
    -Runderlappen
    -Sucadelappen
    -Schenkels
    -Ossenstaart





    eilandstal.nl

Schrijf je eigen beoordeling

Toegestaan: .png, .gif, .jpg, .jpeg.

Beoordelingen van consumenten

  • C

    Constantijn van Rens

    Uit Eindhoven
    Hoi Linda en Piet Ebbelaar,

    Heb goede herinneringen aan het werken bij jullie. Helaas gooide een " dokter" roet ein hete

Contactgegevens

Zorgboerderij De Eilandstal Atjehgouw 3 1151 EB Broek in Waterland
Bezoek de website