It Fryske Hiem

It Fryske Hiem

Veehouderij

beoordeling
In Bakkeveen

Producten

Hans en Klaartje van Wijk hebben een veelzijdige boerderij met kruising Fleckvieh runderen in Bakkeveen. Zij combineren hier melkveehouderij, fruitteelt, akkerbouw, vleesveehouderij, boerderijwinkel en ruimte voor excursies en groepsactiviteiten. De koeien zijn een kruising van het ras dubbel doel ras Fleckvieh met het melkras Holstein Friesian. Fleckvieh runderen zijn vitale dieren met een rustig karakter, zowel geschikt voor vlees als voor melkproductie. Het rantsoen van de dieren bestaat voor een groot deel uit gras en de dieren lopen dan ook meer dan 180 dagen per jaar buiten.

It Friekse Hiem verkoopt het vlees in de boerderijwinkel en bestellingen worden landelijk verstuurd.

Bestel je product

Voorbeelden van rundvlees producten Prijs
Even uitproberen pakket, van alles.  28,95 / stuk
Van eigen erf pakket  25,00 / stuk
Drentse droge worst  3,50 / stuk
Naar verkooplocaties
  • Over het bedrijf

    Persoonlijke motivatie en ambitie

    "We willen zo goed mogelijk zijn voor onze dieren. Maar het moet ook economisch haalbaar blijven. Daarom vinden we het bijvoorbeeld erg leuk dat we met donaties van klanten extra welzijnsverhogende dingen kunnen doen voor de dieren op ons bedrijf. We houden van de afwisseling en het directe contact met onze klanten.

    Het streven is om zoveel mogelijk producten van het eigen erf rechtstreeks aan de consument te verkopen. Zo hoeven we niet te groeien naar 150 koeien of meer, om toch een gezinsinkomen te halen. Hierdoor wordt het bedrijf ook minder afhankelijk van de grote slachterijen en grillen van de markt."

    Omvang van het bedrijf

    • Er zijn circa. 75 melkkoeien met 50 stuks jongvee waarvan het merendeel een kruising is van het ras Fleckvieh met Holstein Friesian;
    • Er zijn ongeveer 40 ossen;
    • It Frieske Hiem heeft ca. 70 ha grond;
    • Er worden circa 10 ossen en koeien per jaar geslacht op de leeftijd van 3 jaar.

    Dierenwelzijn en diergezondheid

    • De geboorte gaat op de natuurlijke manier en de kalveren blijven maximaal twee dagen bij de moeder;
    • De dieren worden onthoornd en verdoofd gecastreerd. Hans probeert zoveel mogelijk te fokken met van nature hoornloze stieren om het onthoornen te voorkomen.;
    • De kalveren krijgen 10 weken melk uit de fles en hebben speelmateriaal in de met sto gevulde hokken;
    • Antibioticagebruik is minimaal en zelden nodig door de goede gezondheid van het Fleckvieh ras;
    • De dieren die naar de slacht gaan worden een dag van tevoren opgehaald en krijgen dan ruwvoer en water om tot rust te komen van het transport. De volgende ochtend zijn ze als eerste aan de beurt om onrust te minimaliseren.

    Milieu en omgeving

    • Meer dan 75% van het rantsoen wordt op het eigen bedrijf geproduceerd waardoor weinig hoeft te worden aangekocht;
    • De haver, rogge, tarwe en mais dienen voor een deel als voer voor de koeien, de rest wordt verkocht;
    • Er zitten zonnepanelen op het dak van de stal om de eigen behoefte aan stroom op te kunnen wekken;
    • Het kunstmestgebruik is minimaal, net als het gebruik van bestrijdingsmiddelen. De vaste eigen mest wordt over het eigen land verspreid.

    Contact met consumenten

    • Klaartje is actief op meerdere sociale media: Twitter, en Facebook met het gehele bedrijf en specifiek voor de bessen;
    • Er is een webshop en website waar de data opstaan van excursies en proeverijen die je kunt bezoeken;
    • Er zijn arrangementen voor vergaderingen, feestjes en andere bijeenkomsten;
    • Op de boerderij kun je niet alleen winkelen maar ook workshops volgen en koffie drinken.

    Verkoop

    • De vleesverkoop gebeurt op het eigen adres maar de bestelling kan ook landelijk verstuurd worden met de post. De boerderijwinkel is alle vrijdagen open van 13-17 uur
    • In de maanden april-oktober zijn ze ook op zaterdag open van 13-17 uur.
    Naar verkooplocaties
  • Verkooplocaties
    It Fryske Hiem
    Jarig van der Wielenwei 1
    9243 SG Bakkeveen
    Alle vrijdagen open van 13-17 uur
    In de maanden april-oktober ook op zaterdag open van 13-17 uur.
    www.bessen-boerderij.com/nl/category/rundvlees-van-eigen-erf/
    Keurslager Spijkerman
    Kleef 9
    8491 BX AKKRUM
    spijkerman.keurslager.nl/
  • Productieketen It Fryske Hiem

    Slachterijen

    Slachthuis Zuidbroek

    Zuidbroek

    Vleesverwerkers

    Keurslager Spijkerman

    Producent eindproduct

Schrijf je eigen beoordeling

Toegestaan: .png, .gif, .jpg, .jpeg.

Contactgegevens

It Fryske Hiem Jarig van der Wielenwei 1 9243 SG Bakkeveen
Externe links
Bezoek de website